タコライスの作り方
沖縄で生まれたタコライス。今では結構ポピュラーになり、東京などのカフェでも出しているところもたくさんありますよね。
簡単にできるのでおうちでも作ってるという方も多いと思います。
みなさんタコライスはメキシコ料理だと思っていますが、実はタコライスはメキシコ料理とは全く関係のない料理。メキシコ料理に影響を受けたアメリカ料理であるTex-Mexというメキシコ風テキサス料理で使うチリミートをご飯にかけて食べるという日本発の無国籍料理とでもいいましょうか。
では、タコライスのレシピを紹介しましょう。
タコライスの材料
チリミート・・・適量 ご飯・・・適量
トマト・・・適量 レタス・・・適量
チーズ・・・適量
材料が全て適量じゃわからないと言われそうですが．．．（笑）これはもう好みなので仕方がありません。最初のチリミートを作る時だけ分量を気にしてください。あとは綺麗に盛り付けて終わりです。
- ご飯を器に盛る。
- ご飯の上にチリミートを乗せる。
- レタスを太めの千切りにしてチリミートの上に乗せる。
- その上にトマトを適当に乗せる。
- その上に細切りのチェダーチーズまたはピザ用チーズの細切りをパラパラとまく。
- お好みでホットソースをかけて出来上がりです。
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